Es riecht verlockend nach frischem Kaffee in Halle 1.1 bei der IFA. Uwe Hofmann, seit zwei Jahren Vertriebsleiter Deutschland Consumer Products bei Siemens, lässt sich davon nicht ablenken. Am Kaffee-Display-Tisch, an dem das Geheimnis des perfekten Kaffees veranschaulicht wird, läuft er energiegeladen auf und ab – und erzählt von Quantensprüngen.
Sie haben heute bestimmt schon einen Kaffee getrunken?
Ja, klar! Nicht nur einen. Haben Sie was anderes erwartet? Ganz im Ernst: Man kann auch schon mal 5 bis 10 Espresso an einem stressigen Messetag trinken – bei Filter-Kaffee geht das natürlich nicht.
Kriegt man dann überhaupt noch ein Auge zu?
Filterkaffee wirkt belebend und man kann sicher Nächte damit durchmachen. Der Espresso aus einem Kaffeevollautomaten ist anders: Durch den Druck in der Maschine entstehen weniger Bitterstoffe – der Espresso schmeckt sehr intensiv, ist aber schonender. Deshalb habe ich keine Schlafstörungen. Weiterlesen
