[People@IFA] Schwarzes Gold

1. September 2012 | by Mathias Becker

People at IFA - Schwarzes Gold

Wo gibt es den besten Kaffee auf der IFA? Unter Journalisten gehen die Meinungen auseinander: An der „Jura-Coffeebar“ im MediaCenter schenkt reizendes Personal von morgens bis abends Espresso, Café Creme und Cappuccino aus. Ohne die Koffein-Tankstelle wäre die IFA-Berichterstattung möglicherweise schon eingeschlafen.

Konkurrenz macht ihr höchstens die Philips-Presselounge. Hier bekommt man seinen Cappuccino mit kleinen Gemälden im Milchschaum. Der Espresso, den es hier gibt, passt in einen Fingerhut und sollte zu Reanimations-Zwecken in Rettungswagen vorrätig sein.

Wer nicht in den Genuss von Gratis-Kaffee in Pressebereichen kommt, ist bei Charlotte in guten Händen. Die 20-Jährige verkauft am Stand der „Espresso-Ambulanz“ in der TecWatch Halle die begehrten Wachmacher. Außerhalb der IFA findet man das Kult-Café in der Oranienburger Straße in Berlin-Mitte.

Was ist das Geheimnis eines guten Kaffees?
Ich würde sagen, dass er mit Liebe gekocht wird. In der Espresso-Ambulanz kommt der Cappuccino mit einem Herz oder einem Eichblatt im Milchschaum. Kaffee ist Genuss, da gehört das Drumherum auch dazu. Ohne gute Kaffeebohnen und eine gute Maschine geht es natürlich nicht.

Womit kochst du hier?
Darf ich Werbung machen? Das ist eine Wega-Espressomaschine, ein italienisches Fabrikat, schwer wie ein Rasenmäher.

Und wie kochst du dir zuhause deinen Kaffee?
Ich wohne in der Nähe der „Espresso-Ambulanz“, da gehe ich zum Kaffeetrinken meistens einfach runter. Manchmal habe ich allerdings genug von dem ganzen Espresso und koche mir einen schönen Filterkaffee. Ich finde, das ist eine fantastische Art, Kaffee zu machen. Und kommt derzeit auch wieder richtig in Mode. Oma hat’s schon immer gewusst!

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Foto: Anselm Kissel

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