[People@IFA] Rock ’n‘ Rühr

1. September 2012 | by Mathias Becker

People at IFA - Rock 'n' Rühr

Auf den ersten Blick hält man sie eher für Messebauer als für Kochprofis: Ralf Jakumeit und Mora Fütterer aus Stuttgart marschieren im Punkrock-Outfit über das Messegelände. Aus ihren T-Shirt-Ärmeln lugen Tattoos hervor. Johan Lafer würde Augen machen.

Köche haben wir uns anders vorgestellt.
R.J.: Wir sind ja auch Show-Köche. Da ist es nicht schlecht, ein wenig aus dem Rahmen zu fallen.

Und wo kann man eure Show sehen?
M.F.: Am Beko-Stand in Halle 7.1a. Hier kann man neben all den Beko-Küchengeräten vier Mal am Tag die „Rocking Chefs“ in Aktion erleben.

Klingt, als würde das Gemüse durch den Saal fliegen!

R.J.: Nein, keine Angst. Unsere Experimentierfreude leben wir nur in unseren Rezepten aus. Wenn wir kochen, kombinieren wir Rezepte aus verschiedenen Ländern, um etwas Neues zu kreiern. Auf der IFA machen wir zum Beispiel eine türkische Sucuk-Wurst mit Currysoße – schließlich sind wir hier in Berlin.
M.F.: Oder „Lotte Macchiato“, ein Fischgericht, das aussieht wie der italienische Kaffee im Glas. Es besteht aus drei Schichten: Balsamico-Linsen, Seeteufel und Chili-Mocca-Schaum.

Und was machen die „Rocking Chefs“ nach der Show?
R.J.: Auf jeden Fall zur Bottle-Party ins Rutz. Da zahlt man entweder Eintritt oder bringt eine Flasche Großes Gewächs mit.
M.F.: Pflicht ist auch das „White Trash“!

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Foto: Anselm Kissel

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Comment (1)

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