Thanh Ty Tran verkauft seit 22 Jahren asiatisches Essen auf Messen in ganz Deutschland. Kurz vor IFA-Start wuchtet sie Getränke und Gemüse in die kleine Zelt-Küche hinter ihrem Imbisswagen.
Wie viele Portionen verkaufen Sie auf so einer Messe?
Das hängt total vom Wetter ab. Wenn die Sonne scheint, kommen viele Leute. Letztes Jahr lief es zum Beispiel richtig gut hier auf der IFA. Aber das kann dieses Jahr schon ganz anders aussehen, wir werden sehen.
Und welche Messe lief diese Jahr gut?
Die Gamescom in Köln, da war viel Publikum!
Was ist denn eigentlich der Renner? Bestimmt die Bratnudeln, oder?
Gebratene Nudeln gehen immer gut. Unsere Ente und das gebackene Huhn sind aber auch sehr beliebt. Mein Tipp ist ja die vietnamesische Rindfleischsuppe. Die gibt es an unserem zweiten Stand, im Durchgang zwischen zwei Hallen. Da steht man auch im Trockenen, wenn es regnet.
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Foto: Anselm Kissel
